Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций




Скачать 30.58 Kb.
НазваниеЛето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций
Дата конвертации18.06.2013
Размер30.58 Kb.
ТипДокументы
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций.

острые кишечные инфекции, отравлениеНаш великий поэт А.С.Пушкин восклицал: « Ах, лето красное! Любил бы я тебя, когда б не…». Так и мы – врачи педиатры, эпидемиологи, инфекционисты озабочены сезонным подъемом заболеваемости острыми кишечными инфекциями (ОКИ). Неблагополучие по ОКИ является отражением мировых тенденций; ежегодно до 30 % населения промышленно развитых стран страдает болезнями, связанными с плохим качеством питьевой воды и продуктов питания.

Высокий уровень заболеваемости ОКИ приводит к увеличению случаев госпитализации больных, значительным расходам на лечение средств бюджета государства и отдельной семьи, иногда приводит к самому тяжелому исходу болезни – смерти больного. Чтобы избежать заболевания надо знать основные механизмы, пути передачи таких заболеваний как дизентерия, эшерихиозы,  холера, ротавирусная, норовирусная и энтеровирусная инфекции, сальмонеллез, кампилобактериоз и др. Чаще всего у острых кишечных инфекций механизм передачи – фекально-оральный, то есть возбудитель от больного человека или бактерионосителя с испражнениями попадает в окружающую среду, где он может сохраняться или даже размножаться долгое время.

Пути передачи ОКИ: пищевой, водный, контактно-бытовой. Большинство выше указанных заболеваний распространяется с продуктами питания, загрязнёнными возбудителями ОКИ, что связано с интенсификацией производства продуктов питания, в том числе полуфабрикатов, готовых блюд, реализуемых через торговую сеть, расширением сети предприятий общественного питания (кафе, закусочных, летних кафе, трейлеров быстрого питания).

Дадим основные советы родителям как уберечь своего ребёнка от заболеваний.

  • · Для человека должно на уровне рефлекса быть мытьё рук; само собой после туалета, после прихода с работы, с прогулки, после мытья пола, после чистки корнеплодов, в общем, постоянно. Руки надо мыть на 2/3 длины предплечья, дважды намыливая руки мылом. В дороге, в общественных местах, где нет возможности вымыть руки, можно использовать влажные салфетки, бактерицидные гели, которые в широком ассортименте предлагают торговля  и аптеки. У ребёнка должны быть индивидуальные средства гигиены: полотенце, мочалка, зубная щётка.

  • · При покупке продуктов в магазине проверяйте сроки реализации, особенно скоропортящихся продуктов  - молока, творога, сметаны, кисломолочных продуктов. Желательно давать молоко кипячёным и приучать к нему ребёнка. Не кладите в один пакет сырые продукты, особенно куры, и готовые. Избегайте давать детям продукты, приобретенные в торговой сети, такие как готовые салаты, кура-гриль, шаурма, хот-дог. Желательно, чтобы продукты были фабричного производства и в мелкой расфасовке.

  • · Для обработки сырых мясных продуктов и продуктов птицеводства дома надо иметь отдельную доску и ножи, после окончания работы их следует мыть горячей водой с моющими средствами.

  • · Относитесь внимательно к обработке овощей, особенно тех, которые будут использоваться сырыми, в виде салатов. Тщательно мойте горячей водой все фрукты, в том числе бананы, цитрусовые, арбузы и дыни. Не покупайте бахчевые у дороги, на них с пылью оседают соли тяжёлых металлов. Никогда не покупайте разрезанные на куски арбузы и дыни, на их сахаристой мякоти быстро размножаются болезнетворные микробы.

  • · В поездках (в поезде, самолёте, на автомобиле) у ребёнка должна быть еда, изготовленная фабрично – детские консервированные продукты, которые хранятся без холода, стерилизованное молоко, соки в мелкой расфасовке, питьевая вода в индивидуальной бутылке; никакой куры, котлет, сосисок и тому подобного не должно быть. Заранее вымойте и упакуйте в отдельные пакеты фрукты. Эти меры уберегут ребёнка от «диареи путешественников».

  • · Ребёнок должен пить только кипячёную воду или расфасованную в бутыли, изготовленную специально для детей. Вода из водопровода, из скважины на даче, доставляемая на дом различными фирмами, не обеспечивает безопасности, её надо обязательно кипятить.

  • При купании в море, озёрах, реках выбирайте безопасные и чистые участки; не следует купать, особенно маленьких детей, там, где массой людей со дна поднят ил. Помните, что неглубокие, непроточные водоёмы с теплой водой являются рассадниками возбудителей различных заболеваний. Приучайте детей не заглатывать воду при купании.

 

Постоянно будьте бдительны и ответственны, кишечные инфекции несут серьёзный вред здоровью. Здоровье детей в ваших чистых руках!


Врач-эпидемиолог М.Т.Искакова

Ссылка http://www.dgb8.ru/vrachi-sovetuiut/103-ostrye-kishechnye-infekcii

Похожие:

Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconО профилактике дизентерии, сальмонеллезов и других острых кишечных инфекций
Эпидемическая ситуация по заболеваемости среди населения острыми ки-шечными инфекциями (оки) в стране и области напряженная
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconМинистерство здравоохранения республики беларусь
Об утверждении Санитарных норм и правил «Требования к организации и проведению санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных...
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconРезюм е: бизнес-проект создания производства пищевых порошков из овощей, фруктов, ягод, трав, специй, зернобобовых и др сельхозсырья, производительностью 240 тонн порошков в год, с 5-ю установками ювэт005, сметной стоимостью 320 000 евро
Р е з ю м е: бизнес-проект создания производства пищевых порошков из овощей, фруктов, ягод, трав, специй, зернобобовых и др сельхозсырья,...
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconАдминистрация города ижевска управление образования
Управление образования Администрации города Ижевска направляет для исполнения План по профилактике острых кишечных инфекций и паразитарных...
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconТема. Опасайтесь острых кишечных заболеваний!
Это, прежде всего, хорошо всем известные дизентерия и сальмонеллезы, вызываемые многочисленными возбудителями, брюшной тиф, холера,...
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconКакие фрукты и овощи есть осенью
Осень, особенно не самая поздняя, – райское время для поклонников сезонного питания. Земля как раз отдает все накопленное за лето....
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconОстрые кишечные инфекции: причины возникновения, симптомы и признаки, диагностика и эффективные методы лечения
И вирусов. Острые кишечные инфекции нередко приводят к сильному пищевому отравлению. Основные симптомы острых кишечных инфекций это...
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconРаспространяющаяся в Германии кишечная инфекция более опасна, чем полагали ранее. Речь идет об эпидемии
Лето, сезон овощей. Хочется, чтобы их было побольше на нашем столе, чтобы запастись впрок витаминами и прочими полезными веществами,...
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconДобрый день, дорогие друзья! Сегодня наша речь пойдет о фруктах. Врачи советуют съедать каждый день не менее 500 граммов фруктов и овощей, даже если речь идет о
Покупайте свежие фрукты в сезон, когда они дешевле и наиболее зрелые. Часть можно заморозить, а остальное немедленно съесть! Сушеные,...
Лето-сезон ягод, фруктов, овощей и … острых кишечных инфекций iconКак называется блюдо из мелко нарезанных разнообразных продуктов (овощей, мяса, рыбы, яиц, грибов и фруктов)?

Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©tnu.podelise.ru 2013
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница