Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания)




НазваниеУтверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания)
страница4/12
Дата конвертации19.11.2013
Размер2.58 Mb.
ТипМетодические указания
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12

Рис. 4. Схема исследования патологического


материала животных


---------------------¬                                   -------------

-----¬


¦ Посев проб продуктов ¦                                   ¦ Посев проб

кормов ¦


¦ и смывов (1-й день) ¦                                   ¦    (1-й

день)    ¦


L---------T-----------                                   L--------T---

------


          \/                                                     \/


----------------------¬                                  -------------

-----¬


¦   Среда обогащения   ¦                                  ¦ Среда

обогащения ¦


¦   (инкубирование в   ¦                                 

¦ (инкубирование в ¦


¦ термостате 16 - 20 ч) ¦                                  ¦ термостате

5 ч) ¦


L---------T------------                                  L--------T---

------


          \/                                                     \/


Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.


-------------------¬     ------------------------¬       --------------

-----¬


¦ Пересев (2-й день) +--- > ¦ Вторая среда обогащения ¦ < -----+ Пересев (1-й

день) ¦


L-------------------     L------------T-----------       L-------------

------


                                     \/


                        ------------------------¬


                        ¦ Пересев (2, 3-й день) ¦


                        L------------T-----------


                                     \/


                    --------------------------------¬


                    ¦ Дифференциально-диагностические ¦


                    ¦ среды (инкубирование 18 - 24 ч) ¦


                    L----------------T---------------


                                     \/


                    --------------------------------¬


       -------------+ Просмотр посевов (3, 4-й день) ¦


       ¦             L----------------T---------------


       \/                            \/


---------------¬              -----------------¬   --------------------

-----¬


¦     Отбор     ¦              ¦ Отсутствие роста ¦   ¦ Инкубирование

чашек с  ¦


¦ подозрительных ¦              ¦ подозрительных +- > ¦ висмут-сульфитным

агаром ¦


¦    колоний    ¦              ¦     колоний     ¦   ¦            24

ч         ¦


L------T--------              L-----------------   L---------------T---

------


       \/                                                        \/


---------------------------¬       ---------------¬        ------------

-----¬


¦ Пересев на комбинированные ¦       ¦     Отбор     ¦        ¦ Просмотр

посевов ¦


¦   среды (инкубирование в  ¦ < -----+ подозрительных ¦ < ------+ (4, 5-й

день)  ¦


Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.


¦   термостате 18 - 24 ч)   ¦       ¦    колоний    ¦       

¦                 ¦


L-------T-------------------       L---------------        L--------T--

------


        \/                                                        \/


-----------------¬                                        ------------

-----¬


¦ Просмотр посевов ¦                                        ¦ Отсутствие

роста ¦


¦ (4, 5, 6-й день) ¦                                        ¦

подозрительных ¦


L-------T---------                                        ¦    

колоний     ¦


      --+------------¬                                    L--------T--

------


      \/             \/                                           \/


--------------¬--------------¬                           -------------

-----¬


¦    Наличие   ¦¦   Отсутствие ¦                           ¦ Работу с

посевами ¦


¦ характерных ¦¦ характерных +------------------------- > ¦   

прекращают    ¦


¦ биохимических ¦¦ биохимических ¦                           L---------T--

------


¦   изменений  ¦¦   изменений  ¦                                     ¦


L-----T--------L--------------                                     ¦


      \/                                                          ¦


--------------------------¬                                        ¦


¦ Пересев на цветной ряд  ¦                                        ¦


¦ с дополнительными тестами ¦                                        ¦


L-----T--------------------                                        ¦


      \/                                                          ¦


--------------------------¬                                        ¦


¦     Просмотр посевов     ¦                                        \/


¦     (5, 6, 7-й день)     ¦                                -----------

---¬


L-----T--------------------                 - - - - - - -


Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.


> ¦ Отрицательный ¦


      \/                                   ¦               ¦    

ответ    ¦


--------------------------¬                                L----------

----


¦      Биохимическая и     + - - - - - - - -+               -----------

---¬


¦      серологическая      ¦                               

¦ Положительный ¦


¦       идентификация      ¦                 L - - - - - - > ¦    

ответ    ¦


L--------------------------                                L----------

----


Рис. 5. Схема исследования продуктов, смывов и кормов


                   -----------------------------------¬


                   ¦ Посев материала в среду обогащения ¦


                   ¦    в соотношении 1:5 (1-й день)   ¦


                   L-----------------T-----------------


                                     \/


                           -------------------¬


                           ¦ Пересев (1-й день) ¦


                           L---------T---------


                                     \/


                     --------------------------------¬


                     ¦ Дифференциально-диагностические ¦


                     ¦ среды (инкубирование 16 - 20 ч) ¦


                     L---------------T----------------


                                     \/


                       ----------------------------¬


          -------------+ Просмотр посевов (2-й день) +--------------¬


          \/           L----------------------------               \/


-----------------¬                                          ----------

-----¬


Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.


¦ Отсутствие роста ¦                                          ¦    

Отбор     ¦


¦ подозрительных ¦                                         

¦ подозрительных ¦


¦     колоний     ¦                                          ¦   

колоний    ¦


L---------T-------                                          L------T--

------


          ¦                          --------------------------T----


          \/                        \/                        \/


----------------------¬ ---------------------------¬-----------------

-----¬


¦ Инкубирование чашек ¦ ¦ Пересев на комбинированные ¦¦ Пересев на

скошенный ¦


¦ с висмут-сульфитным + > ¦ среды (инкубирование 24 ч) ¦¦ МПА

(инкубирование  ¦


¦ агаром в течение 24 ч ¦ ¦                           ¦¦         24

ч)        ¦


L---------T------------ L-----------T---------------L------------T---

------


          \/                        \/                           \/


---------------------¬       -----------------¬       -----------------

-----¬


¦    При отсутствии   ¦       ¦ Просмотр посевов ¦       ¦ Пересев на

цветной  ¦


¦    роста работу с   ¦       ¦    (3-й день)   ¦       ¦    ряд (3-й

день)    ¦


¦ посевами прекращают ¦       L-------T---------       L------------T---

------


L---------T-----------         ------+---------¬                   ¦


          ¦                    \/              \/                 ¦


          ¦              --------------¬---------------¬           ¦


          ¦              ¦   Отсутствие ¦¦    Наличие    ¦           ¦


          ¦              ¦ характерных ¦¦ характерных  ¦           ¦


          ¦              ¦ биохимических ¦¦ биохимических ¦           ¦


          ¦              ¦   изменений  ¦¦   изменений   ¦           ¦


          ¦              L-----T--------L------T--------           ¦


Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.


          ¦                    \/              \/                 \/


          ¦              --------------¬---------------¬ -------------

-----¬


          ¦              ¦   Работу с   ¦¦ Пересев для  ¦ ¦ Просмотр

посевов ¦


          ¦ ------------+   посевами   ¦¦ дополнительной + > ¦    (4-й

день)    ¦


          ¦ ¦            ¦ прекращают  ¦¦ идентификации ¦ L--------T---

------


          ¦ ¦            L--------------L---------------           ¦


          ¦ ¦                                 -----------------T---


          ¦ ¦                                 \/               \/


          ¦ ¦            -----------¬    --------------¬       ---------

-----¬


          ¦ ¦            ¦ Работу с ¦    ¦   Отсутствие ¦       ¦   

Наличие   ¦


          ¦ ¦            ¦ посевами +-- > ¦ характерных ¦       ¦

характерных ¦


          ¦ ¦            ¦ прекращают ¦    ¦ биохимических ¦      

¦ биохимических ¦


          ¦ ¦            ¦           ¦    ¦   изменений  ¦       ¦  

изменений  ¦


          ¦ ¦            L---T-------    L--------------       L----T---

------


          ¦ ¦                ¦                                     \/


          \/\/              ¦                             ------------

-----¬


--------------------¬        ¦      --------------------¬   ¦

Биохимическая  ¦


¦ Отрицательный ответ ¦ < -------      ¦ Положительный ответ ¦ < -+ и

серологическая ¦


¦   (3 - 4-й день)   ¦              ¦      (4 день)      ¦   ¦

идентификация  ¦


L--------------------              L--------------------   ¦    (4-й

день)   ¦


                                                         L-----------

------


Рис 6. Схема исследования испражнений (фекалий)


Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.


5. СЕРОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ


5.1. Исследование крови человека на сальмонеллез проводят с целью диагностики, а также

выявления и дифференциации различных форм бактерионосительства в реакции пассивной

гемагглютинации с цистеиновой пробой (Приложение 8).


5.2. Для обнаружения у кур антител к возбудителю пуллороза-тифа и другим сальмонеллам

группы D используют эритроцитарный антиген в соответствии с наставлением по его применению в

кровекапельной реакции непрямой гемагглютинации (Приложение 7).


6. ЛАБОРАТОРНЫЙ НАДЗОР ЗА СИТУАЦИЕЙ ПО САЛЬМОНЕЛЛЕЗАМ


В целях эпидемиологического и эпизоотологического надзора за сальмонеллезами человека и

животных проводят плановые исследования объектов с учетом особенностей и специфики каждого

объекта, эпидемиологической ситуации, результатов лабораторных исследований пищевых

продуктов и объектов внешней среды.


Перечень объектов, исследуемых материалов и кратность исследования приведены в

Приложении 9.


7. ОРГАНИЗАЦИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРИ ВЫЯСНЕНИИ


ВОЗНИКНОВЕНИЯ ГРУППОВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ САЛЬМОНЕЛЛЕЗАМИ


7.1. При возникновении подозрения на групповое заболевание сальмонеллезом (большое число

заболевших, повышение заболеваемости в ограниченный период времени, установление в анамнезе

общего источника инфекции, выделение от пострадавших определенного серовара сальмонелл и т.п.)

осуществляют эпидемиологическое расследование, которое включает углубленный

эпидемиологический анализ и обследование (включая лабораторные исследования) возможных

источников инфекции.


Если в ходе эпидемиологического расследования возникло подозрение, что возможным

источником инфекции могут являться сельскохозяйственные животные или птицы, работники

санитарно-эпидемиологических станций информируют о создавшейся ситуации представителей

государственной ветеринарной службы района, откуда поступили продукты животного

происхождения. Дальнейшее расследование проводят совместно обе службы.


В спорных случаях отбор проб продуктов животноводства и на животноводческих объектах,

подозреваемых в качестве источника или фактора передачи сальмонелл, ведут совместно

специалисты санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб. Исследование таких

материалов, идентификация возбудителя и выдача заключения по результатам исследования также


Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.


ведутся совместно на базе бактериологической лаборатории санитарно-эпидемиологической станции

или ветеринарной лаборатории в соответствии с требованиями настоящих Методических указаний.


Результаты эпидемиологического, эпизоотологического расследования и лабораторных

исследований обобщают и делают заключение о роли определенных источников и факторов

передачи инфекции в возникновении вспышки сальмонеллеза.


Разрабатывают комплекс противоэпидемических и противоэпизоотических мероприятий,

направленных на ликвидацию заболевания.


Приложение 1

1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12

Похожие:

Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconМетодические указания Методические указания разработаны фгун «цнии эпидемиологии»
Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах
Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconМетодические указания му 1 1189-03 "Профилактика и лабораторная диагностика бруцеллеза людей"
Методические указания "Профилактика и лабораторная диагностика бруцеллеза людей" разработаны в помощь специалистам санитарно-эпидемиологических,...
Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconМетодические указания му 1097-02 "Лабораторная диагностика холеры"
Методические указания предназначены для специалистов бактериологических лабораторий центров госсанэпиднадзора, лечебно-профилактических...
Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconПояснительная записка к выполнению Плана Государственного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах за 2011 год. В 2011 году мониторинг
В 2011 году мониторинг мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения...
Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconВопросы дли сертификационного экзамена по специальности клиническая лабораторная диагностика
Лабораторная диагностика анемий. Лабораторная диагностика острой постгеморрагической и железодефицитной анемий. Лабораторная диагностика...
Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconМетодические указания до практических занятий для студентов стоматологического факультета
Лабораторная диагностика стрептококковых инфекций. Кариесогенные стрептококки полости рта
Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconУтверждены Минздравом СССР социально-гигиеническое изучение формирования здоровья детей (методические рекомендации)
Сохранение и развитие здоровья детей составляет важнейшую государственную задачу
Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconУтверждены Приказом Госгражданстроя СССР от 11 декабря 1985 г. N 404
Утверждены Приказом Госгражданстроя СССР от 11 декабря 1985 г. N 404 по согласованию с Госстроем ссср, гупо мвд СССР и Минздравом...
Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconУтверждаю Заместитель Главного государственного санитарного врача СССР а. И. Заиченко 11 ноября 1986 г. N 4218-86 гигиенические требования к технологическим процессам получения и применения ванадия, его соединений и сплавов (методические указания)
Методические указания предназначены для санитарно-эпидемиологической службы, осуществляющей контроль за состоянием условий труда...
Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (методические указания) iconМетодические указания по га3охроматографическ0му измерению концентраций
Утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР а. И. Заиченко 6 сентября 1983 г. N 2905-83
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©tnu.podelise.ru 2013
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница